Nuestra Historia
Conoce la historia detrás de Isabel Resto Bar
Isabel es más que un restaurante; es un homenaje a nuestras raíces y a las personas que nos inspiran cada día.
Nuestros abuelos, originarios de Nerja, nos transmitieron el amor por la cocina tradicional andaluza, y son sus recetas las que hoy dan vida a nuestros menús. Cada plato que servimos busca rescatar esos sabores auténticos que marcaron nuestra infancia y que hoy queremos compartir contigo.
El restaurante lleva el nombre de nuestra madre, Isabel, como muestra de cariño y reconocimiento por su influencia en nuestra vida y en este proyecto. Nombrarlo así no solo honra su legado, sino que también añade un toque de cercanía y familiaridad que queremos que sientas en cada visita.
Nuestro logotipo también cuenta una historia: es la unión de los escudos de nuestras familias, Iranzo y Carrión. Del escudo de Iranzo tomamos el castillo amarillo, símbolo de fortaleza y tradición, y del escudo de Carrión el resto del diseño, como Ghisolfi y Fort que forman parte de la familia completa. reflejando la unión y el espíritu familiar que dieron origen a este sueño.
En Isabel, cada detalle está pensado para que te sientas como en casa, disfrutando de una cocina honesta, llena de historia y sabor.
Bienvenido a nuestra familia.
¡Bienvenido a Isabel!
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